Kalau ngomongin soal kuliner Indonesia, kamu pasti langsung kepikiran banyak banget jenis makanan, kan? Mulai dari yang berkuah hangat sampai yang gurih-gurih menggoda. Tapi tahu nggak sih, beberapa dari makanan favorit kita itu ternyata udah go international, lho! Nggak cuma disukai sama orang lokal, tapi juga bikin orang luar negeri jatuh cinta sama rasa khas Nusantara.
Simak makanan Indonesia yang sudah mendunia dan bikin bangga! Wajib dicoba semua!
Nah, di artikel ini kamu bakal diajak jalan-jalan lewat rasa buat kenalan sama makanan Indonesia yang namanya sudah harum sampai ke mancanegara. Yuk, kita mulai!
Rendang, Juara Dunia dari Padang
Rendang tuh kayak bintang film di dunia kuliner Indonesia. Rasanya yang kaya dan bikin nagih itu memang bukan hasil kerja instan. Daging sapi dimasak lama banget pakai santan dan rempah-rempah yang banyak jenisnya. Hasilnya? Empuk, gurih, pedas, dan aromanya itu lho… susah dilupain.
Rendang ini udah sering banget masuk daftar makanan terenak di dunia versi media internasional. Banyak chef dari luar negeri yang coba bikin, tapi katanya sih, rasa rendang asli Minang itu tetap nggak ada yang ngalahin.
Nasi Goreng, Andalan Sejuta Umat
Kalau kamu lagi bingung mau makan apa, nasi goreng bisa jadi penyelamat banget, ya kan? Makanan ini fleksibel banget. Bisa pakai telur, ayam, sosis, bahkan sisa lauk kemarin pun bisa disulap jadi nasi goreng yang sedap.
Nah, yang bikin bangga, nasi goreng Indonesia itu dikenal sampai ke luar negeri, lho! Bahkan mantan Presiden AS Barack Obama aja pernah bilang kalau dia suka banget sama nasi goreng. Gimana nggak bangga coba?
Sate
Sate itu ibarat camilan yang naik kelas. Potongan daging yang ditusuk dan dibakar, lalu disiram bumbu kacang yang kental… waduh, cuma bayanginnya aja udah bikin lapar.
Uniknya, di Belanda, sate udah jadi bagian dari menu makan mereka. Padahal asalnya dari kita-kita ini, lho! Di sana sate disebut “satay” dan disajikan di restoran Indonesia ataupun campuran Eropa-Asia. Pokoknya, di mana pun kamu berada, selalu ada kemungkinan ketemu sate.
Simak makanan Indonesia yang sudah mendunia dan bikin bangga! Wajib dicoba semua!
Gado-Gado Salad Lokal Indonesia
Kalau kamu suka yang segar-segar tapi tetap kenyang, gado-gado jawabannya. Campuran sayuran rebus, tahu, tempe, dan telur disiram saus kacang yang mantap banget. Rasanya? Nggak kalah sama salad ala Barat, malah lebih rame dan kaya rasa.
Di luar negeri, gado-gado sering banget jadi menu favorit para vegan dan vegetarian. Mereka suka banget sama kombinasi sayuran dan bumbu kacangnya yang unik.
Tempe, Fermentasi Favorit Dunia
Dulu tempe dikenal sebagai makanan murah meriah. Tapi sekarang? Tempe udah naik kelas, bahkan sampai masuk menu restoran bintang lima di luar negeri, lho.
Kenapa? Karena tempe itu sehat banget. Tinggi protein, rendah kolesterol, dan cocok buat gaya hidup vegan. Di Amerika dan Eropa, tempe dijual di toko-toko makanan organik dan laris manis. Jadi jangan heran kalau makanan sederhana dari Indonesia ini sekarang jadi primadona global.
Soto
Soto itu ibarat pelukan hangat dalam bentuk makanan. Setiap daerah punya versi sotonya masing-masing. Ada soto Betawi yang creamy, soto Lamongan yang gurih segar, sampai soto Banjar yang lembut banget rasanya.
Yang keren, soto juga udah mulai dikenal di luar negeri, terutama di negara-negara yang punya komunitas Indonesia cukup besar. Banyak restoran Indonesia yang menjadikan soto sebagai andalan buat ngenalin rasa Nusantara ke dunia.
Bakso
Siapa sih yang bisa nolak semangkuk bakso panas dengan kuah gurih dan sambal pedas? Dari anak kecil sampai orang tua, semua suka sama bakso. Apalagi kalau isinya macem-macem: ada bakso telur, bakso urat, bakso keju… beuh, makin rame rasanya.
Di luar negeri, bakso juga udah punya penggemar sendiri. Ada food truck di Amerika yang jualan bakso dan laris banget. Bahkan di Taiwan dan Korea, bakso bisa ditemuin di restoran Asia atau di pasar malam.
Simak makanan Indonesia yang sudah mendunia dan bikin bangga! Wajib dicoba semua!
Martabak
Martabak tuh unik banget. Ada versi manisnya yang tebal dan lembut, penuh cokelat, keju, kacang, dan susu. Ada juga yang versi gurih, alias martabak telur, dengan daging cincang dan daun bawang yang bikin aroma semerbak.
Menariknya, martabak mulai dikenal juga di negara tetangga seperti Malaysia dan Singapura, bahkan di Australia juga mulai banyak dijual di festival makanan Asia. Jadi, jangan kaget kalau ada yang rela antre demi sepotong martabak hangat.
Kerupuk dan Sambal
Nah, kalau yang satu ini sih nggak bisa dipisahin dari makanan Indonesia. Rasanya kurang lengkap kalau makan tanpa sambal atau kerupuk. Iya nggak?
Kerupuk tuh punya banyak jenis, dari kerupuk udang, kerupuk putih, sampai emping. Sedangkan sambal? Wah, pilihannya lebih banyak lagi! Ada sambal terasi, sambal matah, sambal ijo, sambal tomat… semuanya punya penggemar masing-masing.
Serunya, banyak sambal Indonesia yang sekarang diekspor ke luar negeri. Bahkan ada yang dijual di supermarket besar di Eropa dan Amerika. Kamu tinggal beli, dan rasanya tetap nendang!
Es Cendol
Kalau cuaca lagi panas-panasnya, nggak ada yang bisa ngalahin segarnya es cendol. Perpaduan antara santan dingin, gula merah, dan cendol kenyal itu bikin tenggorokan langsung adem.
Di luar negeri, es cendol juga mulai dikenal dengan nama pandan jelly drink. Tampilan warnanya yang cantik dan rasa manis legitnya bikin minuman ini cepat disukai. Apalagi buat mereka yang penasaran sama minuman eksotis dari Asia Tenggara.
Simak makanan Indonesia yang sudah mendunia dan bikin bangga! Wajib dicoba semua!
Jadi, Kamu Mau Coba yang Mana Dulu?
Nah, itu dia deretan makanan Indonesia yang namanya udah harum sampai ke luar negeri. Keren ya, gimana makanan-makanan dari dapur rumah kita bisa bikin orang-orang dari negara lain ikut jatuh cinta.
Tapi jangan cuma bangga doang, yuk lebih rajin lagi mengenal dan menikmati kuliner lokal. Karena tiap gigitan dari makanan khas ini bukan cuma soal rasa, tapi juga bagian dari budaya dan identitas kita sebagai bangsa.
Jadi, kamu pilih mulai dari rendang dulu atau nasi goreng nih? Apa pun pilihanmu, dijamin nggak bakal nyesel!
Satu Komentar