Indonesia itu kaya banget, bukan cuma soal alam dan budaya aja, tapi juga kulinernya yang luar biasa menggoda. Dari Sabang sampai Merauke, tiap daerah punya rasa yang khas dan menggugah selera. Nah, kalau kamu belum pernah nyicipin makanan-makanan ini, kamu beneran harus coba deh. Sekali coba, bisa-bisa kamu ketagihan.
Cari tahu makanan khas Indonesia paling legendaris yang siap menggoyang lidah. Yuk, eksplor rasa asli Nusantara
Rendang
Kalau kamu suka daging yang empuk dan kaya rempah, rendang adalah jawabannya. Hidangan khas Minang ini bukan cuma soal rasa, tapi juga penuh filosofi. Proses masaknya lama lho, bisa berjam-jam, tapi hasilnya? Wah, luar biasa!
Rasanya itu lho, dalam banget. Gurih, pedas, sedikit manis, dan semua rempah seolah menyatu dalam satu gigitan. Gak heran kalau rendang pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia.
Pempek
Kamu pernah ke Palembang? Jangan pulang sebelum nyobain pempek. Makanan ini terbuat dari ikan yang digiling halus dan dicampur tepung sagu, terus digoreng, lalu disiram kuah cuko yang asam pedas.
Ada banyak jenis pempek, dari kapal selam isi telur sampai adaan yang bentuknya bulat. Tiap jenis punya karakter sendiri. Dan serius deh, kuah cukonya itu kayak sihir, bisa bikin kamu nyendok terus tanpa sadar.
Cari tahu makanan khas Indonesia paling legendaris yang siap menggoyang lidah. Yuk, eksplor rasa asli Nusantara
Gudeg
Kalau Jogja punya julukan kota kenangan, gudeg bisa jadi salah satu alasannya. Makanan yang terbuat dari nangka muda ini punya rasa manis yang lembut banget. Biasanya disajikan bareng ayam opor, sambal krecek, dan telur pindang.
Gudeg itu kayak pelukan hangat di tengah malam. Kamu makan ini pelan-pelan, sambil nikmatin suasana Jogja yang syahdu, wah… hati bisa adem lho.
Coto Makassar
Dari Makassar, kita punya coto yang kuahnya beda banget. Kental, gurih, dan penuh rempah khas karena pakai kacang tanah sangrai. Di dalamnya ada potongan daging dan jeroan sapi yang empuk banget.
Biasanya dimakan bareng ketupat dan sambal tauco. Kombinasinya itu lho, bikin kamu susah move on. Gak cukup semangkuk, bisa jadi nambah lagi.
Rawon
Rawon ini makanan khas Jawa Timur yang kuahnya hitam legam karena kluwek. Tapi jangan salah ya, meski warnanya gelap, rasanya tuh kaya banget. Ada rasa gurih, sedikit manis, dan aroma yang khas.
Biasanya disajikan bareng nasi, tauge pendek, sambal, dan kerupuk udang. Makan rawon itu kayak baca puisi—harus pelan, supaya kamu bisa rasain kedalamannya.
Cari tahu makanan khas Indonesia paling legendaris yang siap menggoyang lidah. Yuk, eksplor rasa asli Nusantara
Nasi Liwet
Solo punya sajian andalan: nasi liwet. Nasinya dimasak dengan santan dan daun pandan, jadi gurih dan harum banget. Disajikan bareng suwiran ayam, labu siam, telur pindang, dan areh yang legit.
Biasanya disajikan rame-rame di atas daun pisang. Nah, momen makannya itu lho yang bikin spesial. Bukan cuma kenyang, tapi juga terasa hangat di hati.
Ikan Bakar Rica
Kalau kamu suka yang pedas-pedas segar, cobain deh ikan bakar rica khas Manado. Ikan segar dibakar lalu disiram sambal rica yang pedas dan menggoda. Kadang juga ditambah sambal dabu-dabu yang segar dan asam dari perasan jeruk.
Makan ini tuh sensasinya kayak lagi duduk di pantai sambil disambut angin laut. Pedasnya nendang, tapi enak banget!
Sate Lilit
Bali punya sate lilit yang unik. Daging ikan dicincang, dibumbui, lalu ‘dililitkan’ ke batang serai. Aromanya wangi banget, dan teksturnya lembut.
Sate ini biasanya jadi bagian dari sajian tradisional Bali. Rasa rempahnya menyatu banget sama ikannya. Makannya enak, dan kamu bisa ngerasain kehangatan budaya Bali di setiap gigitan.
Cari tahu makanan khas Indonesia paling legendaris yang siap menggoyang lidah. Yuk, eksplor rasa asli Nusantara
Papeda
Dari Papua dan Maluku, kita punya papeda. Ini makanan pokok yang terbuat dari tepung sagu, diseduh sampai jadi kenyal kayak lem. Biasanya dimakan dengan ikan kuah kuning yang berbumbu rempah dan daun kemangi.
Makan papeda harus pakai teknik khusus lho, disendok pakai sumpit atau sendok besar dan diseruput bareng kuahnya. Rasanya unik banget, dan bikin penasaran.
Soto Betawi
Jakarta punya soto Betawi yang beda dari soto lainnya. Kuahnya creamy karena pakai santan dan susu, isinya daging sapi dan kadang jeroan. Disajikan dengan emping, tomat segar, dan kadang pakai sambal biar makin mantap.
Soto ini cocok banget disantap pas lagi hujan atau lagi pengin yang hangat dan mengenyangkan. Kamu bakal merasa nyaman dan puas setelah mangkuknya habis.
Rasa yang Jadi Jati Diri
Kuliner Indonesia itu kaya, luas, dan dalam. Tiap daerah punya kekayaan rasa dan cerita yang tersimpan dalam setiap sajian. Nah, daripada cuma ngiler dengerin ceritanya, mending kamu mulai coba satu per satu.
Cari tahu makanan khas Indonesia paling legendaris yang siap menggoyang lidah. Yuk, eksplor rasa asli Nusantara
Karena lewat makanan, kamu gak cuma kenyang, tapi juga kenal lebih dekat dengan tanah air sendiri.
